トウモロコシ簡単レシピ

素材の美味しさを活かす為に、シンプルな調理方法をおすすめします。

特に暑い時期は、冷やして食べるのが最高


  • 蒸す 5分 (シリコンスチーマー利用で3分)
  1. 蒸し器を用意し、お湯を沸かす
  2. トウモロコシは皮一枚残した状態で入れる
  3. 5分蒸す



  • ゆでる 3分
      ※糖分がお湯に排出されるのであまりお勧め出来ません
  1. たっぷりのお湯を沸かす
  2. 塩をひとつまみ入れる
  3. 3分ゆでる
  4. 水にさらし人肌程度まで冷めてからお皿などに取り出す

※茹でた後に粒がシワシワにならないポイントはここ!



  • 電子レンジ 4分 (シリコンスチーマー利用でラップ要らず)
  1. トウモロコシの皮をむき、軽く水にさらしラップで包む
  2. 4分間電子レンジであたためる

※電子レンジのワット数及びトウモロコシの量により調理時間が変ります。



  • 冷やす  <おすすめ!>
  1. 上記の電子レンジによる調理を行う
  2. ラップのまま氷水にさらし急冷させ、冷蔵庫に入れる
  3. 冷えたままラップをはがし、2・3等分し立てたコーンをスライスする
  4. 実をお皿に盛り付ければ、冷たい甘さとプリプリ感が、お酒やお茶のお供に最高!

  すぐに食べないときは、上記の冷蔵庫で3日間程度保存してもプリプリ
   感は保たれ美味しく食べられます



  • 焼く
  1. トウモロコシの皮をむき、軽く水にさらしラップで包む
  2. 2分間レンジであたため、ラップを外す
  3. 焼き網に乗せ、転がしながら焼き色が付くまで焼く
  4. 醤油をはけで塗り、2~3回繰り返し、香ばしく焼き上げる



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